Formentera, un paraíso inolvidable. Prácticamente una prolongación de la costa de Ibiza. Cuando navegamos en nuestro barco hacia ella, solo la divisaremos a escasas millas como una línea horizontal que casi se confunde en el horizonte. Se consolida como un destino que deja huella en la memoria de los miles de visitantes.

Es la más meridional de las islas Baleares. Administrativamente tiene una doble dependencia: en primer lugar, de Ibiza, y en segundo lugar, de Palma de Mallorca.

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FORMENTERA

Es una isla con una curiosa silueta, ya que tiene unas 10 millas de largo por unas 8 de ancho, pero con una superficie de apenas 37 millas cuadradas. Realmente está constituida por dos macizos montañosos de escasa altitud, Cabo Bavaria, al SW, con 107 m, y  La Mola, al E, con 192 m, unidos ambos por un istmo. Hacia el N, por una llanura, en la que encontramos dos grandes lagunas interiores: el Estany Pudent y el Estany de Peix. Esta llanura se extiende formando una punta larga estrecha hasta casi la isla de Espalmador.

Desde nuestro barco según vayamos recorriendo y navegando comprobaremos que la costa está constituida por acantilados rocosos en sus extremos oriental y occidental, mientras que las costas N y S son zonas de playas y,  lugares rocosos de escasa altura.

Al NW se encuentra La Savina, el único puerto de la isla, donde podremos dejar el barco para bajar a comer o a realizar alguna compra. Hacia el S, tan solo a 3 km se encuentra Sant Francesc Xavier, capital de la isla, donde se encuentran la mayoría de los servicios administrativos, bancos, comercios, y centro sanitario.

Formentera tiene una vegetación que se adapta a las condiciones de sequedad y salinidad. Hay algunos bosques de pinos y sabinas, así como arbustos de lentrisco, tomillo, jaras, enebro, romero etc.

La economía de la isla está basada principalmente hoy día en el turismo y la construcción, y en menor escala la pesca y la agricultura. Antiguamente la única fuente de ingresos segura con la que contó Formentera durante años fueron las salinas situadas al N de la isla, que hoy en día, gracias a no haber sido urbanizadas, constituyen una reserva natural y son refugio de aves migratorias.

El carácter calizo del suelo de Formentera hace que existan numerosas cuevas, muchas de las cuales se abren como ojos a los acantilados y las podremos contemplar al navegar con nuestro barco la isla, especialmente en torno a La Mola. Cada cueva tiene su propia historia, que nos habla de corsarios, de normandos o de brujas.

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Un último aspecto que no podemos pasar por alto es que aparte de navegar en barco por sus increíbles aguas, para desplazarse por las zonas de interior lo mejor es la bicicleta, ya que dado el reducido tamaño de la isla es el mejor medio para visitarla, algunas carreteras disponen de carril bici.

HISTORIA DE FORMENTERA

Formentera ya fue habitada en el segundo milenio antes de Cristo, hecho demostrado por el hallazgo del yacimiento megalítico de Ca Na Costa, junto al Estany Pudent. Recientes excavaciones en Cap de Barbaría y La Mola confirman que la isla fue habitada en el neolítico. Posteriormente fue ocupada por Cartagineses, hecho constatado especialmente por los numerosos restos de naufragios de esta época.

Los romanos también dejaron huella de su presencia en las ruinas del campamento de Can Blai, próximo a Es Caló de Sant Agustí.

El nombre de Formentera tiene su origen en la época romana, en la que fue bautizada como Frumentaria, según otras teorías su nombre deriva de Promontoria.

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Debido a las numerosas incursiones de piratas, la isla permaneció deshabitada desde finales del siglo XV hasta principios del XVIII

En los últimos años de la década de los sesenta y primeros de los setenta se vio invadida por numerosos hippies, la isla sirvió de inspiración a conocidos autores como Bob Dylan o Pink Floyd, que la visitaron en esta época.

GASTRONOMIA

La gastronomía de Formentera pasa por uno de sus mejores momentos con el reconocimiento nacional e internacional de algunos de sus establecimientos. Esa es la tendencia que marca la evolución de una cocina que parte de la calidad de los productos de la tierra y del mar para evolucionar sin perder su identidad mediterránea. Los cocineros han recuperado la memoria de las recetas tradicionales para ponerlas en sus menús. Entre los platos más representativos está la ensalada payesa a base de pescado seco, el frito de pulpo y el sofrito tradicional. El mar es una de las fuentes inagotables de recursos, con sus calamares que se cocinan de distintas formas a lo que se suma una larga lista de pescados capturados por la flota artesanal.

En Mayo y Octubre se celebran las jornadas gastronómicas que unen varios restaurantes durante un fin de semana en el que ofrecen todos los platos típicos como propuesta. En cuanto a los postres cabe mencionar el “Flao” un pastel de queso fresco con hierbas aromáticas, y la “Greixonera”, un pudin de ensaimada, y para acabar un licor de hierbas.

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SOL, MAR Y PAISAJE

Las aguas y playas que rodean Formentera, por su limpieza, calidad de arena, transparencia, colorido y temperatura del mar son las más codiciadas del Mediterráneo y han sido a menudo valoradas como las mejores del planeta. Las más visitadas y frecuentadas se localizan en la zona norte de la isla, al sur se extiende a lo largo de varios kilómetros la playa de Migjorn, en la que no resulta difícil encontrar un rincón para disfrutar de la tranquilidad a la que invita el entorno natural. Otro de los puntos del litoral de obligada visita es Cala Saona, una playa recogida que abraza el mar mirando al oeste. Estas condiciones únicas para disfrutar con tu barco de este mágico lugar se completan con una excelente temperatura del agua, donde el sol y la luz dejan huella en la piel y en la memoria.

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POSIDONIA PROTEGIDA

Formentera lucha desde hace décadas por mantener un turismo sostenible, respetuoso con el Medio Ambiente, por eso en los últimos años la administración insular y también amplios sectores de la población luchan para que se pueda mantener un equilibrio entre turismo y entorno, se intenta actuar en el mar donde la presencia masiva de barcos ha provocado que se regule el fondeo en el parque natural de Ses Salines. Otro aspecto que se ha corregido es la actividad de los party Boats, que ha quedado prohibida a lo largo de toda la isla por la contaminación acústica y otras que provocan.

La posidonia que cubren los fondos marinos que rodean Formentera es el bien natural más preciado. Gracias a su presencia, la isla es conocida por sus aguas cristalinas a lo que contribuye esta planta marina. Para las embarcaciones de recreo que cada verano eligen las aguas de Formentera para fondear, existe un servicio de vigilancia y asesoramiento dedicado a evitar que los barcos echen sus anclas en praderas de posidonia, los tripulantes de las embarcaciones deben poner especial atención y cuidado.

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DUNAS MEDITERRANEAS

Los sistemas de dunas del litoral de Formentera son una de las muestras representativas de estas barreras naturales en el Mediterráneo occidental. Las dunas son una protección que marca la influencia en tierra de la dinámica litoral, además esconden una flora y fauna característica, las más importantes se encuentran al norte, en pleno parque natural de Ses Salines, a lo largo de toda la playa de Ses Illetes, y sobre todo en la playa de Llevant, también se encuentran en la playa de Migjorn. Para poder disfrutar de este paisaje existen unas pasarelas, así resulta muy recomendable disfrutar de un largo paseo para conocer de cerca el principal atractivo de Formentera que son las playas de arena fina, bañadas con aguas cristalinas con una gran variedad de tonalidades turquesa, siguiendo un cómodo recorrido diseñado también para proteger los sistemas dunares y evitar que los paseantes las pisen.

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SALIR A COMER O CENAR

Tenemos desde la Savina a la Mola un amplio despliegue de restaurantes, discotecas, bares de copas, en fin, todo tipo de ambientes. Los restaurantes sobre todo se concentran en es Pujols, aunque en otras localidades como en Sant Ferrán también existe una amplia oferta que se concentra a lo largo de la calle principal. Si os apetece bajar del barco en la auxiliar, también en las calas y playas encontrareis sitios estupendos con cocina mediterránea, con especialidades en diferentes tipos de carnes o pescados, también arroces. Consultar en nuestro blog, tenemos un post de chiringuitos y restaurantes en Formentera seguro que os será útil.

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DEPORTES NAUTICOS

Cada vez es más importante para los visitantes desarrollar alguna actividad durante sus vacaciones. Formentera ofrece toda una serie de oportunidades para que podamos bajar del barco y disfrutar en esas aguas tranquilas y maravillosas, practicar el  deporte náutico que nos apetezca para pasar unas horas de lo más divertidas, hacer windsurf, Kitesurf, vela ligera, bucear, paddle surf o sencillamente kayak de mar para conocer rincones que son inaccesibles por tierra. Cuando vamos con la familia y llevamos niños para ellos será una experiencia que no olvidaran, seguramente querrán repetir.

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